脫水芹菜產(chǎn)品介紹：

芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"，是一種很常見可以調(diào)理身體的具有中藥效果的蔬菜。芹菜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素以及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量也多，此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。常吃芹菜，能促進(jìn)胃液分泌，增加食欲，對(duì)身體有很好的調(diào)理作用。芹菜還有豐富的植物纖維，經(jīng)常吃芹菜還可刺激胃腸蠕動(dòng)利于排便。脫水芹菜有脫水芹菜莖和脫水芹菜葉，產(chǎn)品顏色翠綠，方便衛(wèi)生。

脫水芹菜的生產(chǎn)流程：

1. 現(xiàn)用當(dāng)季的新鮮、無污染的芹菜原料，經(jīng)人工初步挑選，去除老根和黃葉。

1. 經(jīng)過高壓水泵沖洗后從物流通道進(jìn)入前處理操作臺(tái)。

2. 清洗干凈后，在前處理工作臺(tái)進(jìn)行人工摘選處理，分開葉子和莖。

3. 處理后的半成品經(jīng)人工檢驗(yàn)合格后，進(jìn)入全自動(dòng)切菜機(jī)進(jìn)行切碎處理。

4. 切碎的產(chǎn)品經(jīng)輸送帶運(yùn)送至消毒池消毒去菌。

5. 離心甩水機(jī)去除表面水分后，進(jìn)入烘箱進(jìn)行烘干處理。

6. 半成品進(jìn)入烘箱干燥，期間要按要求注意烘箱溫度，并有專門負(fù)責(zé)人員進(jìn)行翻炒工作，以保證產(chǎn)品的色澤和水分都達(dá)到要求。

7. 產(chǎn)品烘干冷卻后，用雙層塑料袋定量包裝，并在冷卻間再次冷卻后產(chǎn)品入庫(kù)。

整齊、衛(wèi)生的生產(chǎn)區(qū)域：

現(xiàn)代化的存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)：

先進(jìn)的分級(jí)和挑選設(shè)備：

金屬探測(cè)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕?yàn)設(shè)備：

舒適的工作和辦公環(huán)境：