五谷雜糧粉黑米粉：黑米是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。由黑米研磨而成的粉即為黑米粉。

   黑米粉的功效與作用

   現(xiàn)代醫(yī)學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥

五谷雜糧粉黑米粉的應用：黑米蒸糕    黑玫瑰蛋糕   黑米涼面   等等

五谷雜糧粉黑米粉的制作技巧：

  黑米粉冷水下鍋，水開后燜2分鐘（具體時間和方法大家要參看米粉說明，我覺得不同品牌制法不同，要求應該也有所區(qū)別），盛出瀝干水分；鍋內油燒熱，爆香洋蔥后加入雞蛋，立即放入備好的黑米粉，迅速用鍋鏟劃散，這樣雞蛋就均勻地化作“金星”附著于米粉外了，接著放入青椒粒稍加翻炒改中火，小碗內放入一勺番茄醬和一勺蒜茸豆豉醬，加入半碗純凈水，以適量鹽和雞粉調味后倒入鍋內拌勻燜1分鐘，大火收汁，出鍋前淋幾滴麻油裝盤即可。 黑米屬于粗糧，營養(yǎng)非常豐富，富含粗纖維，還有補血的功效，有很好的保健作用

黑米粉的適合體質

一般人群皆可食用，對于少年白發(fā)、婦女產后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。

先進的分級和挑選設備：

金屬探測和嚴謹的化驗設備：

舒適的工作和辦公環(huán)境：